H ΟΙΝΟΦΙΛΙΑ

Η φιλοσοφία μας

Με μια διάθεση αντίsnob και την σιγουριά οτι
ένα καλό κρασί δεν χρειάζεται να είναι ακριβό
το επανατοποθετούμε στην καθημερινότητα μας
ως αναπόσπαστο στοιχείο
της μεσογειακής μας κουλτούρας.

Ευοί-ευάν!

Με μια διάθεση αντίsnob και την σιγουριά οτι ένα καλό κρασί δεν χρειάζεται να είναι ακριβό το επανατοποθετούμε στην καθημερινότητα μας ως αναπόσπαστο στοιχείο της μεσογειακής μας κουλτούρας.

Ευοί-ευάν!

Ο ελληνικός αμπελώνας on tap

Συγκεντρώσαμε πάνω απο 40 ποικιλίες, γηγενείς και ξενόφερτες, βιολογικής καλλιέργειας και μη, 25 επώνυμων μικρών παραγωγών και συνεταιρισμών απο την Ήπειρο μέχρι την Κρήτη. Η συλλογή μας συνεχώς εμπλουτίζεται αλλά η εμμονή μας στην ποιότητα παραμένει σταθερή.

Σε αυτό το φιλόξενο wine station θα πάρεις τον χρόνο σου για να δοκιμάσεις ελεύθερα, σπάνιες ποικιλίες με περίεργα ονόματα και εμείς θα σου προτείνουμε τους πιο απολαυστικούς συνδυασμούς κρασιού-φαγητού για να τέρψεις ηδονικά τον ουρανίσκο σου, μετατρέποντας σε γιορτή το καθημερινό τραπέζι.

Η ΟΙΝΟΦΙΛΙΑ είναι οικογενειακή υπόθεση και το κατάλληλο έδαφος για να ζυμωθεί η επαγγελματική με την προσωπική μας ζωή και την γονεικότητα.

Περιβαλλοντικό αποτύπωμα

Γιατί να επιλέξω την συσκευασία του ασκού για το κρασί μου;

Για να μειώσεις
τα απορίμματα σου
κατά

Γιατί να επιλέξω την συσκευασία του ασκού για το κρασί μου;

Για να μειώσεις τα απορίμματα σου κατά

85%

Η συσκευασία του ασκού είναι πλήρως ανακυκλώσιμη και bpa free
1 ασκός x 5lt = 6 φιαλές x 750ml = 34 ποτήρια
Το κρασί παραμένει φρέσκο εως 6 εβδομάδες
Η συσκευασία αποτρέπει την είσοδο στο οξυγόνο, no 1 εχθρό του κρασιού
Μεταφέρεται πανεύκολα όπου και αν πας

40% ελαφρύτερο απο 6 φιάλες
Πες αντίο σε φελλό και ανοιχτήρι
Το βρυσάκι ήρθε να ταράξει τα κρασιά...

Η συσκευασία του ασκού είναι πλήρως ανακυκλώσιμη και bpa free
1 ασκός x 5lt = 6 φιαλές x 750ml = 34 ποτήρια
Το κρασί παραμένει φρέσκο εως 6 εβδομάδες Η συσκευασία αποτρέπει την είσοδο στο οξυγόνο, no 1 εχθρό του κρασιού
Μεταφέρεται πανεύκολα όπου και αν πας 40% ελαφρύτερο απο 6 φιάλες
Πες αντίο σε φελλό και ανοιχτήρι Το βρυσάκι ήρθε να ταράξει τα κρασιά...

Κυκλική οικονομία

ZERO WASTE + ΚΡΑΣΙ

Αγοράζουμε τα χρησιμοποιημένα μπουκάλια που προμηθεύτηκες σε προηγούμενες αγορές απο την ΟΙΝΟΦΙΛΙΑ.
Συγκέντρωσε αυτά που δεν χρειάζεσαι πλέον, επέστρεψε τα στο κατάστημα Παγκρατίου για να αποστειρωθούν και λάβε την αξία τους σε χρήματα ή έκπτωση στην επόμενη αγορά σου.

Έλα με το δικό σου μπουκάλι για να αποφύγεις το κόστος συσκευασίας. γέμισε το 7 φορές και εμείς θα σε επιβραβεύσουμε με δωρεάν ποσότητα κρασιού της επιλογής σου! Ρώτησε μας περισσότερα για την προσφορά.

Μην ξεχνάς ότι αποθηκεύουμε στο χώρο μας τα μπουκάλια σου για να μην τα έχεις στο μυαλό σου κάθε φορά που ξεκινάς απο το σπίτι για να μας επισκεφτείς.

Όλα μας τα μπουκάλια είναι γυάλινα και η ετικέτα μας επαναχρησιμοποιούμενη.

Χριστίνα

Είμαι οινολόγος, vegan, μηχανόβια και παθιασμένη ζωόφιλη. Το “μετά το λύκειο τι;” με απασχόλησε ελάχιστα γιατί ήξερα ότι θα αφοσιωνόμουν με κάθε τρόπο στη μεγάλη μου αγάπη, το κρασί. Έτσι και έγινε! Πέρασα στο νυν Τμήμα Επιστημών Οίνου, Αμπέλου και Ποτών και μυήθηκα από καταξιωμένους δασκάλους στον θαυμαστό και γενναιόδωρο κόσμο του κρασιού. Όλα αυτά τα χρόνια ζυμώθηκα σε φιλίες που ωριμάζουν σαν στιβαρό Αγιωργίτικο, ανέλυσα κρασιά σε οινολογικό εργαστήρι, ταξίδεψα σε αμπελοτόπια στην Ιταλία, τρύγησα αιγαιοπελαγίτικες ποικιλίες και δοκίμασα πληθώρα εξαιρετικών και μη κρασιών. Τα τελευταία χρόνια μοιράζω τους χειμώνες και τα καλοκαίρια μου μεταξύ Αθήνας και Σαντορίνης ξεναγώντας πολλούς από εσάς στα μονοπάτια του ελληνικού αμπελώνα. Δεν σταματώ λεπτό να παράγω οινοιδέες που φιλοδοξούν να κάνουν τις μέρες μας πιο μεθυστικές…

Ελένη

Μετά από περίπου 10 χρόνια στον τομέα Διασφάλισης Ποιότητας ως Μηχανικός Περιβάλλοντος και ένα μεταπτυχιακό στο Project Management, το κρασί με έσυρε από τη μύτη… Είπα yes Ι winedo στην πρόταση της μικρής αδερφής μου και εκείνη μου έδειξε τα αμπελοχώραφα της. Η συνεργασία μας επισφραγίστηκε και η επόμενη μέρα μας βρήκε με μπόλικο κρασί να τρέχει στις φλέβες μας. Παρακολουθώ ανελλιπώς εκπαιδευτικά προγράμματα, σεμινάρια, εκθέσεις και γευσιγνωσίες που ευδοκιμούν στην Ελλάδα. Η φιλοξενία είναι το δυνατό μου σημείο απ’ ότι λένε φίλοι, γνωστοί και η γάτα μου η Κλεοπάτρα. Στον ελεύθερο χρόνο ψάχνω vintage θησαυρούς και χαλαρώνω στο χωριουδάκι μας, λίγο πιο έξω από τα Γιάννενα. Αναζητώ την επόμενη αυθεντική οινική περιπέτεια που θα κάνει την καρδιά μου να χτυπήσει λίγο πιο δυνατά απ’ ότι συνήθως...