Διαθεσιμότητα προϊόντος: Διαθέσιμο
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Χρώμα: ανοιχτό χρυσό με έντονες πράσινες ανταύγειες
Άρωμα: άγουρο κυδώνι, αχλάδι, κίτρο, λεμονανθή, ακακία, ευκάλυπτος, φτέρη
Συνδυάζεται με: λιπαρά ψάρια στα κάρβουνα, σαγανάκι κατσικίσιου τυριού, ντολμαδάκια, πατάτες φούρνου με μυρωδικά
Alc Vol: 12,5%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 11ºC
Νυχτέρι το κοσμοπολίτικο. Το Ασύρτικο μεγαλουργεί στην «πατρίδα» του και συνοινοποιείται με το αρωματικό Αθήρι και το ντελικάτο Αηδάνι. Τραγανή οξύτητα, ολόφρεσκος χαρακτήρας και αίσθηση ορυκτότητας στην επίγευση. Η μοναδικότητα της Σαντορίνης οφείλεται στο ιδιαίτερο οικοσύστημα που δημιουργήθηκε από τις αλλεπάλληλες εκρήξεις του ηφαιστείου και την λάβα που έκαψε τον τόπο και δημιούργησε ένα πορώδες πλούσιο σε κίσσηρη έδαφος, την Θηραϊκή γη. Η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων, Santo, ιδρύθηκε το 1947 και σήμερα αποτελεί έναν από τους δυναμικότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας με 1200 μέλη.
Πλούσιο στόμα, συμπυκνωμένο και έντονη οξύτητα. Για τα πολυπληθή καλοκαιρινά τραπεζώματα με τα όστρακα και το λεμόνι να ρέει άφθονο, χρειάζεσαι ένα κρασί συνώνυμο του απέραντου γαλάζιου! Μετά από 36 χρόνια επιτυχημένης πορείας ο συνεταιρισμός με τους 300 αμπελουργούς βρίσκεται στην καρδιά της αμπελουργικής ζώνης Ρομπόλα και καταλαμβάνει περίπου το 80%. Συνεχίζει να εξελίσσεται, να προστατέυει και να αναδεικνύει τη δυναμική του Κεφαλλονίτικου αμπελώνα, παράγοντας οίνους εξαιρετικής ποιότητας. Voila!
Σαντορίνη ΕΣΘΠ Santo Wines Νυχτέρι 75% Ασύρτικο, 15% Αθήρι, 10% Αηδάνι
Κεφαλονιά ΑΣΠ Ρομπόλας Κεφαλονιάς 50% Ρομπόλα 50% Τσαούσι