Με μαυρούδι λέγεται οτι ο Οδυσσέας μέθυσε τον κύκλωπα Πολύφημο...Μια γευστική δοκιμή, αυτού του ρουστίκ κρασιού, θα το επιβεβαιώσει!  Η οξύτητα του δίνει φρεσκάδα στο στόμα, με τανίνες που το ζωηρεύουν και το βαρέλι να πρωταγωνιστεί στην επίγευση.

Στην καρδιά της λακωνικής γης, στο διάβα για Μονεμβασιά και Μάνη, βρίσκονται οι αμπελώνες και το οινοποιείο της οικογένειας Γεώργιου Θεοδωρακάκου. 

Στα 400 στρέμματα ιδιόκτητων βιολογικών αμπελώνων, καλλιεργούνται με παραδοσιακό τρόπο, σπάνιες τοπικές ποικιλίες που απαντώνται αποκλειστικά στη Λακωνία.